Вкус и аромат
Вино имеет рубиново-красный оттенок. У него чистый и хорошо сбалансированный вкус с приятной фруктовой кислотностью и деликатными танинами, которые подчёркивают ягодный букет. Послевкусие сухое и насыщенное. Интенсивный аромат вина содержит нежные травянистые и фиалковые нотки, а также сочные тона малины, смородины и ежевики.
С чем сочетать?
Вино идеально подходит для подачи с мясом на гриле, дичью, жарким, ветчиной, колбасными продуктами и зрелыми сырами.
Это интересно!
Восхитительное вино Montelliana Cabernet Piave DOC обладает умеренной крепостью и лёгкими танинами. Букет состоит из хрустящих травянистых нот Каберне Фран и классических малиновых оттенков Каберне Совиньон. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют. Брожение происходит в терморегулируемых стальных чанах на протяжении восьми дней. Ещё восемь дней вино контактирует с кожицей. Выдержка длится десять месяцев в бочках из славянского дуба. Затем вино остаётся в бутылках ещё три месяца перед выпуском.
