Вкус и аромат
Бледно-соломенного цвета. У него насыщенный, сложный, свежий вкус с сочными фруктовыми нотками и яркой кислотностью, которая в сочетании с изысканной минеральностью делает его лёгким и живым. Сухое послевкусие долгое. Аромат поражает своей глубиной, состоя из разнообразных фруктовых оттенков айвы, жёлтых яблок, личи, манго и летней дыни.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из курицы, рыбу на гриле, лобстеров, мягкие сыры и блюда восточной кухни.
Это интересно!
Mooiplaas, Chenin Blanc Bush Vines — это белое сухое вино из Нового Света, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который растёт на участке Houmoed площадью 2 гектара в Западном Кейпе. Виноградник был посажен Николасом Россом в 1972 году на высоте 280 метров над уровнем моря на западном склоне холмов Боттелари, откуда открывается вид на залив Фолс-Бэй. В результате послеполуденный морской бриз охлаждает лозы.
