Вкус и аромат
Тёмно-гранатового цвета с красным отливом. Вкус щедрый, с хорошо сбалансированными танинами, которые обеспечивают плотную структуру, богатыми тонами спелой ежевики, тёмной сливы, острыми пикантными нюансами и долгим послевкусием. Соблазнительный аромат наполнен тонами тёмных ягод и фруктов, оттенками перца и сладких специй.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к говядине и баранине, блюдам с красным соусом, пицце и чизбургерам.
Это интересно!
«Moses Rock» — так звали дикого жеребца, который жил в районе Вильябруп на реке Маргарет в 1920-х годах. Согласно легенде, он получил своё имя благодаря своей энергичности, духу и дикому характеру. Его изображение в галопе украшает этикетки бренда «Moses Rock». Винодельня стремится передать его жизненную силу и индивидуальность в каждой бутылке вина «Мозес Рок», изготовленного из уникальных сортов региона, прославивших реку Маргарет. «Moses Rock» Shiraz — это щедрый красный напиток с соблазнительным ягодным и пряным ароматом и сочным, хорошо структурированным вкусом. Урожай для его производства собирают механическим способом и сразу же отправляют на винодельню, где его очищают от гребней и семян и измельчают. Во время ферментации сусло перекачивают два раза в день, поддерживая температуру около 25 °C, чтобы избежать излишней терпкости. Затем сусло помещают во французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдерживают в течение 12 месяцев.:
