Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с зелеными оттенками. Вино обладает богатым, интенсивным, изысканным вкусом с хрустящей, свежей кислотностью, хорошо ощущаемой в послевкусии. Многогранный аромат вина демонстрирует яркие оттенки розового грейпфрута, маракуйи, крыжовника, смородины и нотки травяного настоя.
С чем сочетать?
Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой, салатами или овощами гриль.
Это интересно!
Белое сухое вино Mount Riley, Sauvignon Blanc изготовлено из отборного винограда, выращенного в регионе Мальборо. В купаж 2020 года вошел Совиньон Блан с нескольких виноградников Мальборо c разными терруарами. Часть урожая приходит из долины Аватере, часть — из долины Вайрау. Перед прессованием виноград измельчают и очищают от плодоножек, ферментация начинается после введения в сусло тщательно отобранных штаммов дрожжей. Брожение проводится в чанах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить в этом вине приподнятый аромат и свежесть.
