Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино поражает своим соломенно-золотистым цветом с зеленоватыми искорками. Аромат наполнен свежими нюансами персика, лимона, дыни, яблока, минералов и цветов. Вкус мягкий, гладкий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в финале.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет как аперитив, а также в качестве сопровождения для морепродуктов, белого мяса и козьего сыра. Украсит любой праздничный стол или романтический ужин.
Это интересно!
Результат купажа пяти сортов винограда, выращенных на хозяйстве Mullineux в регионе Свартланд на каменисто-сланцевых почвах. Ягоды собираются вручную и проходят короткую холодную мацерацию перед нежным прессованием. Ферментация с местными дрожжами происходит при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в течение 9-11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% - новые. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет. Mullineux, “Old Vines” White, Swartland WO - это изысканное белое, которое отражает терруар и мастерство своих создателей.
