Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Легкий игривый аромат переливается цветочно-фруктовыми оттенками, с нотками лимонной цедры и тонкой миндальной горчинкой. Сочный сбалансированный вкус дарит ощущение легкости, оставляя освежающее послевкусие.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к свежим салатам с пряной заправкой, морепродуктам, приготовленным на гриле, разнообразным блюдам из рыбы или белого мяса, молодым сырам.
Это интересно!
Компания Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos (Мануэл да Кошта Карвалью Лима эт Фильюш), расположенная на севере Португалии в деревушке Варзеа-Кова носит имя своего создателя, который вместе с сыновьями основал ее в 1971 году. Основной секрет успешного ведения семейного бизнеса основан на дифференциации и инновационном подходе к производству в сочетании с традиционным виноделием. В 2005 году компания инвестировала в строительство современной винодельни, которая подтолкнула ее владельцев к созданию новых и уникальных вин. Производство Vinhos Norte (Виньюш Норте) полностью воплотило миссию по достижению максимального качества вин, способных отразить весь потенциал местной природы. Команда профессионалов в сочетании с высоким уровнем оснащенности производства, включающего складские помещения и современную линию розлива делает Vinhos Norte конкурентоспособной компанией, занимающей важное место на рынке вина.
Бренд Norte был специально разработан с целью прославить северный регион Португалии – колыбель страны, известную своим гостеприимством и романтическими пейзажами. Именно здесь рождаются легкие и фруктовые Vinho Verde, превосходным примером которых является коллекция Norte. С 2007 года компанией управляет третье поколение семьи. Основной целью компании на сегодня и ближайшие годы является интернационализация, ориентированная на стратегические рынки. В Vinhos Norte стремятся к высокому уровню социальной ответственности. Концептуализация всего производства включает в себя экологическое сознание, направленное на сохранение природных ресурсов и переработку используемых материалов, давая им вторую жизнь. В 2005 году на предприятии были внедрены водоочистные сооружения. В 2006 году испанская бизнес-конфедерация Ourense вручила Vinhos Norte премию в номинации Transborder Awards to Social Excellency за высокую социальную ответственность.
Сбор урожая. Сортировка ягод. Отделение гребней перед раздавливанием. Использование пневматических прессов при прессовании. Осветление. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре +15°С…+17°С в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив. Климат: умеренный океанический. Почвы: гранитные.
