Вино Nova Domus Riserva 2019 г. 0.75 л

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь – 59 га. Экспозиция – южная, юго-западная.

Одно из лучших вин Южного Тироля, которое производится из сорта Пино Бьянко. Этот виноград выращивается на отборных участках с низким урожаем, что обеспечивает его высокое качество и концентрацию ароматов. Виноград собирается вручную в конце сентября — начале октября и проходит тщательный отбор. Затем он подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в дубовых бочках. Вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке в течение 11 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылках. Этот процесс придает вину сложность, структуру и долговечность. Вино может храниться до 10 лет, сохраняя свою свежесть и энергию.