Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Бледно-золотистый цвет. Элегантный, открытый букет с оттенками средиземноморских цветов, трав, цитрусовых. Вкус свежий, с богатыми, выразительными оттенками миндаля.
С чем сочетать?
Горячие закуски, Аперитив, Морепродукты, Белое мясо, Копченое мясо
Это интересно!
Площадь виноградника – 30 га, высота над уровнем моря – 330 м. Почвы вулканические. Плотность посадки – 3000 лоз/га. Урожайность – 85 гл/га. Возраст лоз – 21-24 года.
Сбор урожая в сентябре-октябре. Холодная мацерация (7°С) в течение 7 часов. Алкогольная ферментация в стальных чанах при 12-16°С. ЯМБ не проводится.
