Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком по краям. Аромат насыщенный, с тонами чёрной сливы, вишни и ежевики, лаврового листа, тёмного шоколада, пряностей, жареных трав, мокрого гравия и графита. Вино имеет сбалансированный и структурированный вкус с гладкой текстурой, твёрдыми и зрелыми танинами, обволакивающей кислотностью, богатым вкусом с нотами чёрных ягод, специй и кедра, а также длительным освежающим минеральным послевкусием.
Это интересно!
Paleo Rosso выделяется как одно из самых уникальных вин Тосканы. Изначально создаваемый как бордоский бленд, он был преобразован в чистый каберне фран в 2001 году — явление необычное для итальянского виноделия. Название палео вдохновлено дикими травами тосканского побережья, отражая автентичность региона и непоколебимый дух. Аппелласьон Болгери зарекомендовал себя на винной арене относительно недавно, получив статус DOC в 1984 году. Это место, когда-то забытое на окраинах Тосканы, теперь славится своими 27 различными типами почв, что создаёт идеальные условия для выращивания красных вин с потенциалом длительного созревания. Винодельня Le Macchiole начала осваивать эти земли в 1983 году, внимательно выбирая виноградники, которые раскиданы по всему аппелласьону. Каждый участок вносит свой уникальный вклад в характер вина.
