Вкус и аромат
Жидкое золото с янтарными отблесками, которое пленит своим плотным, округлым и бархатистым вкусом. В нем гармонично сочетаются фруктово-минеральные ноты, кислотность и сухое послевкусие с тонами трав, специй, цукатов и кедра. Аромат вина глубокий, яркий и выразительный, наполненный нюансами спелых белых фруктов, засахаренной цитрусовой цедры, меда и древесины, а также пикантными оттенками трав, хвои, имбиря и специй.
С чем сочетать?
Это нежное вино прекрасно подойдет для утонченных гурманов, которые любят экспериментировать с сочетаниями. Оно хорошо дополнит блюда из морепродуктов, мясных закусок и мягких сыров. Также может быть отличным аперитивом или дижестивом.
Это интересно!
Создано из винограда сорта Верначча. Это “оранжевое” вино, которое получает свой особый цвет и вкус благодаря долгому контакту с кожицей винограда. Вино производится только в годы с исключительным качеством урожая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице с собственными дрожжами в дубовых чанах в форме усеченного конуса. Время контакта с кожицей занимает не менее 6 месяцев. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке длится 10 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.
Уникальный продукт, который отражает традиции и инновации итальянского виноделия. Это вино порадует самых взыскательных ценителей и подарит незабываемые ощущения от каждого глотка.
