Вкус и аромат
Лёгкий соломенный цвет с золотистым оттенком. Насыщенный и сложный аромат с нотами розы, цитрусовых (грейпфрутов), абрикосов и пряным тоном. Мощный, но свежий вкус с нотами цветов и тропических фруктов (личи).
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать с ризотто, пастой с белым соусом, запечённой уткой с кисло-сладким соусом, солёными сырами, зрелым сыром камамбер, сладким яблочным штруделем и брускеттами с паштетом.
Это интересно!
Вино Paul Mas Pays d’Oc Gewurztraminer производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на органическом винограднике со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Выдержка длится 2 месяца перед бутилированием. Процесс винификации включает сбор урожая в ночное время, удаление гребней, пневматический пресс и охлаждение сока до 10 °C для осветления. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей.
