Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Белое сухое вино из Новой Зеландии, которое поражает своей свежестью и элегантностью. Его цвет напоминает золотистую солому с зелеными отблесками, а аромат - букет из персика, нектарина, жимолости, трав и белых цветов. Вкус насыщенный и сочный, с фруктово-травяными нотами и приятной кислинкой в финише.
С чем сочетать?
Отлично подойдет как аперитив или сопровождение для морепродуктов, экзотических блюд и легких блюд из домашней птицы. Также гармонирует с мороженым и другими десертами.
Это интересно!
Создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике Clos Henri в регионе Мальборо. Это семейное хозяйство принадлежит известной французской династии Буржуа, которая уже 10 поколений занимается производством великолепных вин Сансер и Пуйи-Фюме в Долине Луары. Название виноградника означает “небольшой огороженный виноградник” и отражает уникальность его терруара.
Виноград собирается только по достижении оптимальной зрелости и ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдержка на тонком дрожжевом осадке длится минимум 3 месяца. Вино рекомендуется пить в течение 2-3 лет после релиза. Символом хозяйства является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Это имя покровительницы виноградников и память о Соланж Буржуа, жене основателя династии Анри. Вина Clos Henri - это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.
