Вкус и аромат
Имеет бледно-розовый оттенок. Отличается шелковистой текстурой с выраженными нотами лесных ягод и земляники, которые оставляют длительное освежающее послевкусие. Аромат раскрывается цветочными акцентами в сочетании с тонами красных фруктов и тонкими нюансами дамасской розы, создавая гармоничное вкусовое впечатление.
С чем сочетать?
Создаёт превосходное вкусовое сочетание с пиццей, птицей, приготовленной на гриле, лососем, различными салатами, спаржей, а также пастой с песто и козьим сыром, подчёркивая и обогащая вкус каждого блюда.
Это интересно!
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда лигурийские предприниматели Бруно и Джузеппина Больфо решили возродить старый заброшенный женский монастырь, расположенный рядом с их загородным домом в Пьеващиате, деревушке неподалёку от Сиены. После реставрации монастырь превратился в роскошный пятизвёздочный отель, который стал притягивать гостей со всего мира. По соседству с отелем возникло винодельческое поместье, расположившееся в зоне с идеальным микроклиматом для виноделия. На 110 гектарах виноградников выращиваются как традиционные санджовезе для производства Кьянти Классико, так и международные сорта — пино неро, мерло, каберне совиньон и каберне фран.
