Вино Pinot Noir San Michele-Appiano 2021 г. 0.75 л

Французские клоны пино нуар были высажены в 1996 г. Плотность посадки – 5000 лоз на га. Почвы глинисто-известняковые. Выдержка: в нейтральных емкостях в течение полугода.

Отражает индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Этот регион известен своими горными виноградниками, которые представляют собой мозаику маленьких участков земли на склонах Альп. Виноград Пино Неро выращивается на песчано-известняковых почвах, которые идеально подходят для этого сорта. Альпийский климат с резкими перепадами температур способствует обогащению ароматической композиции вина.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.