Вкус и аромат
Вино рубинового цвета обладает вкусом с оттенками вишни и граната, а также элегантными танинами и лёгким дубовым привкусом. Аромат включает ноты красных фруктов, вишни, клубники и свежесть трав.
С чем сочетать?
Красное и белое мясо, паста и мягкие сыры.
Это интересно!
Виноград сорта Пино Нуар собирается только вручную и проходит двойную сортировку. Брожение происходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 5–7 дней. Чтобы извлечь цвет и танины, сусло перекачивают каждый день. После брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.
