Вкус и аромат
Демонстрирует глянцевый, насыщенный рубиновый оттенок. Тонкий аромат выделяется доминирующими нотами черной смородины в сочетании с пряными травами. Вкус является сочным, открытым и продолжительным, оставляющим изысканное послевкусие с фруктовыми нюансами. Одновременно мощный и элегантный, с отличной структурой и гармоничным сочетанием различных вкусовых характеристик.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит мясные деликатесы, тушёную говядину и баранину, дичь и пасту с насыщенными соусами, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчёркивая богатство этих блюд.
Это интересно!
Виноградник площадью 9 гектаров находится на высоте 100 метров над уровнем моря, вблизи побережья, с южной и юго-западной экспозицией на пологих склонах. Почвы участка характеризуются наличием мергеля, известняка и песчаника. Лозы, средний возраст которых составляет 16 лет, высажены с плотностью 6000 растений на гектар, обеспечивая урожайность в пределах 50-55 центнеров с гектара. Годовой объем производства составляет от 10 000 до 15 000 бутылок вина, которое выдерживается в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках, после чего следует дополнительная выдержка в бутылках на протяжении 6 месяцев.
