Вкус и аромат
Имеет красивый золотистый цвет. Прекрасно структурированное, обладает чистым и утончённым вкусом с идеальным балансом приятной кислотности и фруктовой сладости. Обладает насыщенным фруктовым ароматом.
С чем сочетать?
Можно употреблять как аперитив или в составе коктейлей с тоником, мятой, лимоном и льдом. Также его подают к жирным сливочным сырам, профитролям и пирогам с фруктовой начинкой.
Это интересно!
Оригинальное белое сладкое вино Portal Moscatel Douro производится из винограда сорта Москатель Гальего, который выращивается в регионе Дору на почвах с высоким содержанием гранита и сланца. Сбор урожая происходит в сентябре. Собранные вручную гроздья укладывают в небольшие ящики и доставляют на винодельню, где они проходят тщательный контроль. Затем ягоды отделяют от гребней и прессуют. Брожение сусла происходит в стальных ёмкостях при температуре около 20 °C без малолактической ферментации. Стабилизация процесса осуществляется при пониженной температуре.
