Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Восхищает своим сиянием и блеском, напоминающими золотистые лучи солнца. Обладает сочным и ярким вкусом, в котором гармонично сочетаются персик, экзотические фрукты и травы. Освежающий аромат вина наполнен нотами розового грейпфрута, медовой дыни и снежного гороха, а также минеральными оттенками мокрого речного камня. Послевкусие вина долгое и приятное, с тонкой кислинкой.
С чем сочетать?
Идеально подходит для аперитива, а также для сопровождения легких блюд из овощей, морепродуктов, морской рыбы или пасты. Украсит любой праздничный стол или романтический ужин, добавив изысканности и элегантности.
Это интересно!
Создано из ягод Совиньон Блан, выращенных на одном из лучших виноградников Мальборо — в долине Вайхопай. Почва на этом участке каменистая и суглинистая, что способствует хорошему дренажу и концентрации ароматов в ягодах. Урожай собирается ночью, когда температура самая низкая, чтобы сохранить свежесть и целостность плодов. Затем ягоды прессуются в пневматическом прессе и отстаиваются при холоде. Ферментация происходит в стальных резервуарах под строгим контролем температуры.
Название вина — Pounamu — означает на языке маори «зеленый камень» или «нефрит». Этот камень имеет большое значение для культуры маори, так как он символизирует духовность, мудрость, силу и красоту. Из нефрита делают украшения, оружие, инструменты и другие предметы, которые имеют особую роль в маори-культуре. Камень связан с традиционными мифами и легендами маори, а также используется в различных церемониях и обрядах. Вино Pounamu отражает дух и культуру Новой Зеландии.
