Вкус и аромат
Яркого золотисто-жёлтого цвета. Вкус свежий, мягкий, деликатный, лёгкий, приятный, с лёгкой терпкостью и нотками ананаса, персика, манго и яблока. Нежный, сладкий аромат наполнен ароматами спелых тропических фруктов и ванили.
С чем сочетать?
Превосходно гармонирует с десертами, фуа-гра, голубыми сырами и свежими фруктами.
Это интересно!
Zilliken, Saarburger Riesling Kabinett — это высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Хотя на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чём свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для производства вина собирается с виноградника Saarburger, имеющего классификацию Grosse Lage, которая сравнима с Grand Cru и известна своим исключительным терруаром. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, наклон склона колеблется от 30 до 60 градусов. Saarburger имеет южную экспозицию и почву из красного сланца, которые делают вина более «стальными» и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Отметка VDP Grosse Lage указывает на то, что вино относится к лучшим немецким винам — четвёртый уровень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
