Вкус и аромат
Это красное вино имеет глубокий вишневый цвет, его аромат щедрый и богатый, с нотами красных ягод, пряностей, кремния и дыма. Вкус округлый, сбалансированный и шелковистый, с фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с копченым мясом, говядиной, дичью, фондю, блюдами из птицы и сырами. Станет отличным дополнением к вашему ужину или украсит любой праздничный стол.
Это интересно!
Vinicola del Priorat - это место, где производится это вино. Регион Приорат знаменит на весь мир своими полнотелыми винами на основе ягод Гарнача и Кариньяно. Несмотря на сухой жаркий климат, плантации Приората дают невысокий урожай, что позволяет немногочисленным гроздьям вобрать максимум веществ из почвы и создать высококачественное вино.
Виноград для этого вина собирается вручную в ящики по 15 кг, чтобы избежать повреждения ягод. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-26 °С, а мацерация длится 20 дней. Каждый этап производства контролируется опытными виноделами, что позволяет гарантировать высокое качество продукта.
