Дегустационные заметки
Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Сочетаемость
Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам, шашлыку с острыми и пряными кавказскими соусами, сырам средней выдержки.
Интересные факты
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод и фруктов, пряностей, табака, трав и черного перца.
Сухое красное вино Раевское, Ренессанс изготовлено из виноградных сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Одесский Черный. После сбора урожая и сортировки выдержка проводилась в бочках из адыгейского дуба, что позволило придать силу вину.
Винодельческое хозяйство Раевское обязано своим названием генералу Раевскому – правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство Раевское.
Компания Raevskoe изначально поставила перед собой задачу – создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов – вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.
