Вкус и аромат
Вино имеет блестящий бледно-янтарный оттенок. В аромате присутствуют тона сушёных абрикосов, вяленой груши, степных трав, мёда и специй. Вкус вина насыщенный, свежий и деликатно пряный. Лёгкие и бодрящие нежные танины и сбалансированная структура дополняются гармоничной кислотностью и классическими мускатными нотками в сухом и продолжительном послевкусии.
Это интересно!
В начале производства происходит сбор винограда и его быстрая транспортировка на винодельню. Затем выполняется гребнеотделение и ручная сортировка ягод. Далее следует бережное прессование с использованием пневматического пресса. После этого проводится алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры. Во время производства применяется мацерация в стальных нержавеющих ёмкостях на мезге на протяжении двух месяцев. В завершение осуществляется фильтрация и розлив по бутылкам.
