Вкус и аромат
Вы любите азиатскую кухню, блюда из свинины или запеченную треску? Тогда вам понравится вино, которое идеально подчеркнет их вкус и аромат. Это вино создано для наслаждения и гармонии.
С чем сочетать?
Порадует вас своим соломенным цветом с ярким блеском, который отражает солнечный климат Южной Африки. Аромат этого вина наполнен нотами спелого мандарина, кумквата, цветов и меда. Вкус освежающий и богатый, с оттенками цитрусов, мокрого камня, индийских специй и длительным, медовым послевкусием.
Это интересно!
Произведено из винограда, собранного с отдельного виноградника хозяйства Reyneke, расположенного у холмов Polkadraai, к западу от Стелленбоша. Здесь растут самые старые лозы хозяйства, которые дарят урожай высокого качества. Хозяйство Reyneke является единственным сертифицированным хозяйством в ЮАР, применяющим биодинамическую технологию производства. Это означает, что виноград выращивается без применения каких-либо химикатов или пестицидов, а также с учетом фаз луны и звезд.
В процессе производства не используется дуб, вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Таким образом, получается натуральное вино, которое полностью отражает терруар и философию хозяйства Reyneke.
В 1998 году Йохан Рейнеке младший решил заняться виноделием вместо своей матери. Так на ферме Uitzicht появились вина Reyneke. На 32 га виноградников Йохан стал применять органические методы, а в 2004 году он полностью перешел на биодинамическую технологию производства. На сегодняшний день Рейнеке является единственным сертифицированным хозяйством в ЮАР, применяющим данную философию. Благодаря применению биодинамического виноделия, урожай здоровых ягод привлекает к себе внимание многих других хозяйств, поэтому виноград Йохана всегда пользуется большим спросом. Главной целью хозяйства Reyneke является производство натуральных вин с минимальным вмешательством в сам винодельческий процесс. Ягоды выращивают без применения каких-либо химикатов или пестицидов. Ежегодное производство вин составляет около 60000 бутылок.
