Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным рубиновым оттенком с изящным фиолетовым ободком. В аромате раскрываются яркие ноты красных и чёрных фруктов, которые плавно переходят в глубокие оттенки шоколада, специй, табака и бальзамические нюансы. Это полнотелое, бархатистое и нежное вино с продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Этот благородный напиток раскроет всю глубину вкуса в сочетании с сочными стейками, дичью под брусничным соусом, нежными сырами с благородной плесенью и десертами из отборного темного шоколада.
Это интересно!
Виноград для этого вина собирают с разных участков со столетними лозами, отличающимися крайне низкой урожайностью. Посадки расположены на глинисто-меловых почвах, где строго соблюдаются принципы органического виноградарства.
Виноградники хозяйства примыкают к заповеднику, в котором обитает большое количество диких зверей, включая благородных оленей и вепрей. Arzuaga трепетно относится к такому соседству, поэтому заботится об окружающей среде, используя исключительно органические практики на виноградниках. New York Times назвал Arzuaga «самой посещаемой винодельней Рибера-дель-Дуэро».
