Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино из Рислинга с первого эльзасского виноградника, получившего статус Гран Крю. Его аромат наполнен свежими цветочными и фруктовыми нотами, среди которых выделяются персик, ананас, слива и смородина. Вкус легкий и изящный, с тонами цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и меда. Вино обладает яркой кислотностью, округлыми танинами и долгим, сочным послевкусием с оттенками тостов и имбирного пряника.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к блюдам из фуа-гра, птицы, рыбы и сливочных соусов. Хорошо сочетается с суши. Этим вином можно наслаждаться как в молодом возрасте, так и через несколько лет выдержки.
Это интересно!
Производится из винограда, растущего на южных террасах холмов с видом на Кинцхайм и Кайзерберг. Этот терруар славится обилием солнца и легкими, сухими почвами, содержащими большое количество гранитной крошки. Лоза может глубоко укорениться и черпать минеральные вещества, что придает винам характерную утонченность.
Рислинг Гран Крю “Шлоссберг” отличается гармоничным, типично эльзасским вкусом. Это вино отражает личность этого сорта винограда, который находит идеальные условия созревания на этом терруаре. Вино имеет высокий потенциал старения и с течением времени приобретает определенную минеральность. Такой эффект получается благодаря гранитным почвам терруара. Schlossberg - это сложный и благородный Гран Крю. Его структура выражает тесную связь между легкостью и свежестью во рту и строгой, но вкусной интенсивностью.
