Вкус и аромат
Цвет золотистый жёлтый. Утончённый гармоничный вкус с нотами спелых сладких фруктов и изысканной кислинкой, долгое послевкусие с минеральными оттенками. Элегантный аромат с нотами белого персика, спелого яблока и минеральными тонами, которые дополняются оттенками диких и пряных трав.
С чем сочетать?
Выдержанные сыры, десерты с сухофруктами и паштеты из белого мяса.
Это интересно!
С давних времён жители деревни каждый воскресный день по пути в церковь проходили через этот старый виноградник. Из-за этого Кирхенштайг (путь к церкви) и получил своё название. Органический подход к виноградарству позволяет получить виноград, наиболее полно выражающий особенности терруара. Ферментация происходит в стальных ёмкостях, после чего вино выдерживается на тонком осадке в течение года перед розливом по бутылкам.
