Вино Riesling Kremser Pfaffenberg 2019 г. 0.75 л

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. В букете раскрывается типичными для австрийского рислинга нотками абрикоса и белого персика, которые обрамлены пикантными пряными оттенками. Свежее и элегантное во вкусе вино, высокая кислотность которого прекрасно сбалансирована сочной фруктовостью.

Вино отлично подойдет к морепродуктам или белой рыбе с цитрусовыми соусами.

Pfaffenberg (Пфаффенберг) – самый известный виноградник в Кремстале, и один из лучших виноградников во всей Австрии, первые упоминания о котором относятся к 1230 году. Общая площадь виноградника 25 га, лозы высажены на террасах. Почвы: гнейс, гранит и сланец, на вершине холма – лесс.

Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях без доступа кислорода.

Ручной сбор винограда. После гребнеотделения цельные грозди помещают в пневматический пресс для бережного сокоотделения. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали с использованием термоконтроля.