Вкус и аромат
Глубокий красно-рубиновый цвет. Исключительно элегантное и мощное вино с ароматами черной смородины, вишни, шалфея, ежевики и специй. Обволакивающая густая текстура с тонкими танинами, живой кислотностью, оттенками черешни, сливового морса, душистых трав, корицы, гвоздики и какао в роскошном длительном финале с нотками ванили и поджаренной древесины дуба.
Это интересно!
Урожай собран с лучших участков виноградника To Kalon.
Ручной сбор урожая в утренние часы. Строгая сортировка ягод. Спонтанная алкогольная ферментация, совмещенная с мацерацией во французских дубовых бочках в течение 31 дня. Деликатное прессование. Перемещение вина во французские дубовые бочки (100% новые) для прохождения малолактической ферментации с последующей выдержкой в течение 20 месяцев.
