Вкус и аромат
Вино обладает блестящим светло-жёлтым оттенком. В бокале раскрываются ароматы медовой сливы, грейпфрута, груши, сухих трав и специй. Это полнотелое, прекрасно сбалансированное, сложное и объёмное вино с плотной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками лайма и корицы в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Будет идеальным выбором для сопровождения изысканных творений гастрономии, таких как карпаччо из утки с экзотическим ананасом и хрустящим фундуком, свинина в сладковатом ягодном соусе и разнообразие морских лакомств.
Это интересно!
Вино, полученное из винограда, тщательно отобранного с превосходных участков Гросе Лаге Мариенбург, выделяется благодаря своему происхождению. Склоны, на которых расположены лозы, имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию, а почвы обогащены серым сланцем. Виноградные лозы, посаженные в конце 80-х годов прошлого века, дают урожай, который затем в течение 16-20 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках. Сбор урожая производится вручную, чтобы гарантировать его зрелость и качество. После этого виноград подвергается деликатному прессованию при низком давлении, что позволяет сохранить все его качества. Ферментация происходит естественным путем с использованием диких дрожжей и проводится в старых дубовых бочках на протяжении 8-10 месяцев, что способствует формированию уникального характера вина.
