Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино поразит вас своим ярким желтым цветом с зеленым отливом, который напоминает летнее солнце. Аромат богатый и фруктовый, с нюансами яблока, дыни и банана. Вкус сочный, свежий и выразительный, с длительным и приятным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подойдет для теплых летних вечеров, когда хочется насладиться легкой и изысканной едой. Оно прекрасно сочетается с разнообразными закусками, особенно с карпаччо из белых грибов, а также с легкими блюдами из мяса, рыбы или пасты.
Это интересно!
Производится из сорта Шардоне, который является одним из самых популярных и распространенных в мире. Однако, в Южном Тироле этот сорт долгое время не использовался в чистом виде, а лишь добавлялся в купажи с другими сортами. В 1982 году винодельня San Michele-Appiano решила выпустить Шардоне как самостоятельное вино и доказала, что этот сорт может дать превосходные результаты на почвах Южного Тироля. С тех пор это вино завоевало признание и любовь многих ценителей за свою гармоничность, фруктовость и стойкость.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и является одной из старейших и крупнейших виноделен Южного Тироля. Она славится своими высококачественными белыми и красными винами, которые отражают традиции и инновации этого уникального региона. Винодельня использует биодинамические методы возделывания винограда, чтобы сохранить природный баланс почвы и лозы. Винодельня также постоянно экспериментирует с новыми сортами и технологиями, чтобы создавать новые и интересные вина.
