Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий светло-персиковый цвет и ароматы свежей мякоти апельсина, лепестков розы, дыни и белого перца. Нежное и освежающее во вкусе, с деликатной кислинкой и оттенками малины, вишни и пряностей в послевкусии.
С чем сочетать?
Вино послужит хорошим аперитивом и дополнением к салатам, легким закускам, барбекю и блюдам восточной кухни.
Это интересно!
Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах с гравийно-известняковыми почвами, на которых особенно хорошо удаются молодые, освежающие розовые сансеры с утонченными фруктовыми ароматами.
Выдержка: на осадке непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Сбор урожая проводится вручную. Мацерация в течение 24 часов. Ферментация при контролируемой температуре 18-20°С в течение 8 дней. Малолактическая ферментация не проводится.
