Вкус и аромат
Светло-золотистый оттенок. Также во вкусе ощущаются тропические фрукты. Вино обладает яркой, бодрящей кислотностью и насыщенным, сочным послевкусием. Ноты маракуйи, крыжовника и спелой дыни.
Это интересно!
Этот превосходный совиньон блан прекрасно отражает особенности местного терруара и раскрывается в бокале как живое, яркое и сложное вино. Виноград собирают, когда он достигает полной фенольной зрелости, отдельными партиями, каждую из которых винифицируют отдельно. Мацерация на кожице длится от 3 до 9 часов, затем происходит прессование. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных чанах на протяжении трёх недель при температуре 14–16 градусов. Выдержка на осадке также проходит в стали и длится около двух месяцев.
