Вкус и аромат
Золотистый цвет, аромат утончённый, с цветочными нотами, белыми и фруктовыми оттенками абрикоса и зелёного яблока. Вкус фруктовый, сухой, с хорошей кислотностью, разнообразный.
С чем сочетать?
Отличное дополнение к суфле из тройного запеченного козьего сыра или салату из свежих морепродуктов с горчично-медовой заправкой и свежей спаржей.
Это интересно!
Виноград для этого вина собирают с холмов Боттелари, расположенных на каменистой почве с высоким содержанием железа. Лозы, возраст которых составляет от 6 до 42 лет, подвязаны к шпалерам. Также используются 41-летние кустовые лозы.