Вкус и аромат
Светло-золотистый оттенок. Яркий, сухой вкус с оттенками косточковых фруктов и свежескошенной травы. Привкус лимонной цедры и тропических фруктов.
С чем сочетать?
Блюда из морепродуктов на гриле, включая устрицы, в стиле азиатской кухни.
Это интересно!
Виноград был собран с виноградников Паарля ранним утром, чтобы сохранить прохладу ягод. Винификация проходила с применением холодной ферментации при температуре от 12 °C до 14 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Длительная ферментация при невысоких температурах позволила сохранить свежесть и яркость вкуса и аромата. После ферментации вино оставалось на осадке в течение пары месяцев, что придало ему полноту и структуру и сделало его сбалансированным.
