Вкус и аромат
Цвет: рубиновый. Аромат: конфитюр из тёмных лесных ягод, цукаты из апельсиновой цедры. Вкус: сочный, с мягкими сладковатыми танинами, свежестью и приятным тоном нуги.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с пастой с колбасками, пельменями, карри из нута и тыквенной запеканкой, создавая разнообразное и насыщенное гастрономическое наслаждение.
Это интересно!
Виноградники расположены на почвах, состоящих из глины и известняка. Площадь участка составляет 9,5 гектаров. Выдержка вина осуществляется следующим образом: 1/3 выдерживается в новых барриках на протяжении трёх месяцев, а 2/3 — в неновых барриках в течение четырёх месяцев.
В 1842 году Роберт Шлюмбергер переехал из Франции в Австрию, где он ранее работал в доме шампанского Рюинар. В то время в Австрии ещё не выращивали такие сорта винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Роберт стал первым, кто привёз саженцы этих лоз в страну и посадил их за своим домом в Бад Фёслау/Терменрегион. Роберт хотел предложить своим друзьям и знакомым эксклюзивное вино из своего частного погреба. Погреб, где производили вино, тщательно охранялся, и только у Роберта были ключи от него. Именно поэтому на этикетке изображён ключ.
