Вино Schmelz Stein am Rain Riesling Federspiel 0.75 л

Виноградники: расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. Способ выдержки: непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали. Способ производства: ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей.

«Hidden Treasures» Balaton Riesling-Furmint — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Рислинг и Фурминт. Эти ягоды выращиваются на участках рядом с озером Балатон на вулканических почвах. Лозы, с которых собирают урожай, имеют возраст 30 лет. Сбор винограда происходит вручную, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды прессуют, после чего начинается спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Чтобы полностью насладиться органолептическими свойствами этого вина, рекомендуется подавать его при температуре 10–12 °C.

В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию (которая в других австрийских регионах практикуется), а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. "Федершпиль" (Federspiel) - переводится как "соколиная охота" (в прошлом очень популярное занятие среди жителей региона). Символом категории является именно эта птица. Вина более тельные и зрелые по сравнению со Steinfeder (Штайнфедер), и в тоже время очень элегантные. Содержанием алкоголя от 11,5% до 12,5%.

Коммунальный аппелласьон Китцек-Заузаль. Регион Заузаль расположен вокруг южноштирийской деревни Китцек. Высота виноградника над уровнем моря – 380-650 метров. Средний угол склонов – 80%. Почвы – палеозойский сланец, красный и черный. Сертифицированное устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.