Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета. Вкус вина освежающий, сбалансированный, гармоничный и полный, наполнен фруктовыми нотами и легкими ореховыми оттенками. Послевкусие продолжительное, с приятной горчинкой. Ароматический букет вина изобилует тонами зрелых экзотических фруктов (банан, грейпфрут) в обрамлении нюансов цветов и легких кремовых оттенков.
С чем сочетать?
Вино гармонирует с морепродуктами, нежными рыбными блюдами, легкими закусками, зелеными салатами и мягкими сырами.
Это интересно!
Освежающее и сбалансированное вино "Севре" Шардоне изготовлено из винограда сорта Шардоне. Это один из самых универсальных технических сортов винограда, который так любят виноделы за его гибкость. Его выращивают в Севастопольской области на виноградниках с глинисто-гравийными почвами, богатыми всевозможными органическими веществами. Виноград собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим деликатным прессованием ягод. Сусло охлаждают, осветляют и спустя 8-12 часов перекачивают в стальные резервуары. Медленная алкогольная ферментация длится 3 недели, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата. Перед бутилированием вино "Sevre" Chardonnay оклеивают и слегка фильтруют.
