Вкус и аромат
Имеет золотисто-пшеничный цвет. Вкус отличается освежающей кислотностью с выраженными тонами зелёного яблока, груши, лайма и лёгкой минеральностью. Яркий аромат раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, дополняется ароматами спелого яблока, дюшеса, полевых цветов и мёда, создавая комплексное и приятное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит лёгкие летние салаты, рыбу и морепродукты, приготовленные на гриле, а также гармонично впишется в блюда паназиатской кухни. Для того чтобы наилучшим образом раскрыть вкусовые качества, рекомендуется подавать при определённой температуре, которая подчеркнёт его сочетаемость с перечисленными блюдами.
Это интересно!
«Шато Андре» — семейное хозяйство, расположенное в сорока минутах от Анапы, в Крымском районе, хутор Школьный. Винодельня выполнена в архитектурном стиле старинного Прованса с использованием природных материалов: туфа, черепицы XIX–XX века, кирпича и натурального дерева. Заложенные в 2013 году виноградники стали основой для создания широкой линейки сортов, подобранных при участии французских специалистов, которые также консультировали при строительстве. Особое внимание уделялось изучению терруара и выбору саженцев, наилучшим образом подходящих к местным условиям. В 2019 году хозяйство получило лицензию и выпустило первый урожай, получивший высокую экспертную оценку. Сегодня «Шато Андре» — это не просто винодельня, а полноценный агротуристический комплекс с 86 гектарами виноградников, пасекой, мини-фермой, уютным кафе и гостиницей на шесть номеров.
