Вкус и аромат
Белое полусухое вино, произведенное в Аргентине из аборигенного сорта винограда Торронтес. Имеет бледно-золотистый цвет с соломенными отражениями и аромат, наполненный ненавязчивыми оттенками желтых фруктов, светлых цветов и минералов. Во вкусе проявляет пикантную кислинку цитрусовых, персиковые нюансы, штрихи акации и флердоранжа.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с различными видами рыбы, особенно с жирными сортами, такими как лосось, семга, палтус или тунец. Также оно подойдет к блюдам из морепродуктов, салатам, сырам и фруктам.
Это интересно!
Производится компанией Grupo Penaflor, одним из крупнейших виноделов Аргентины и мира. Компания была основана в 1910 году и с тех пор занимается выращиванием, производством и экспортом высококачественных вин. Сегодня компания владеет более 6000 гектарами виноградников в разных регионах Аргентины, включая Мендосу, Сан-Хуан, Сальту и Рио-Негро. Компания также обладает современными технологиями и оборудованием для винификации, бутилирования и хранения вин.
Вино Steakwine Torrontes делают в регионе Мендоса, который является самым известным и престижным винодельческим регионом Аргентины. Регион расположен на западе страны, у подножия Анд, и обладает уникальными климатическими и почвенными условиями для выращивания винограда. Здесь царит сухой и солнечный климат с большой разницей температур днем и ночью, что способствует зрелости и концентрации ягод. Почва бедная и каменистая, что заставляет корни винограда уходить глубоко в поиск воды и питательных веществ. Высота над уровнем моря варьируется от 600 до 1500 метров, что также влияет на характер и стиль вин.
Вино Steakwine Torrontes из винограда сорта Торронтес, который является аборигенным сортом Аргентины и не имеет отношения к испанскому сорту с похожим названием. Торронтес - это ароматный и свежий сорт, который дает вина с высокой кислотностью и фруктово-цветочным профилем. Сорт произошел от скрещивания мускатного винограда с другими местными сортами и имеет три основных подвида: Торронтес Риохано, Торронтес Санхуаньо и Торронтес Мендосино. Для производства вина Steakwine Torrontes используется Торронтес Мендосино, который считается самым нейтральным и легким из трех подвидов.
