Вкус и аромат
Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом притягивает взгляд, а выразительный аромат завораживает нос. В нем переплетаются сложные оттенки черных фруктов, лесных ягод, чернослива, пряных специй и молочного шоколада. Вкус вина богат и гармоничен, с хорошим балансом и приятной свежестью. Бархатистые танины подчеркивают благородный характер напитка, а фруктовые оттенки дополнены тонами кожи, ванили и шоколада. Долгое послевкусие приятно согревает и оставляет желание продолжить наслаждение.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с блюдами кавказской и европейской кухни, такими как шашлык, хачапури, плов, стейк, рататуй, паста с мясными соусами и другие. Хорошо подходит к закускам с ягодными соусами, различным сырам, пицце и салатам.
Это интересно!
Необычное и экспериментальное вино, которое создано по уникальному авторскому рецепту компании Солнечная Долина. Эта компания является одним из старейших и крупнейших винодельческих предприятий Крыма, которое было основано в 1888 году князем Голицыным. Компания расположена неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, в живописном месте, называемом Солнечная долина. Здесь находится Токлук-Сырт, хребет, который дал название линейке вин “Токлук”.
Эта линейка представляет собой экспериментальные ассамбляжи, в которых сочетаются самые неожиданные сорта винограда, многие из которых впервые представлены в крымских купажах. Вина “Токлук” отражают видение компании того, каким должно быть современное крымское виноделие, и призывают к экспериментам и открытиям. Вино “Токлук” Монтепульчано — это сложный красный сухой купаж из двух сортов винограда: итальянского Монтепульчано и кавказского Саперави. Эти сорта гармонично сосуществуют в вине, рождая уникальную единость, в которой сочетаются итальянский шарм и гордый кавказский характер.
Вино производится по традиционным методам винификации, которые позволяют сохранить свежесть вина и яркость сортовых характеристик, а частичная выдержка в дубовых бочках формирует сложный и богатый характер напитка. Вино имеет экспрессивную этикетку, которая подчеркивает дух коллекции, задуманной для смелых и открытых новому первооткрывателей.
