Вино Toscana Sangiovese 2015 г. 0.75 л

Вино Пунта ди Адине от Bertinga, Toscana IGT, это изысканное красное сухое вино, созданное из винограда Санджовезе, выращенного на тосканских виноградниках хозяйства Bertinga. Возделывание лозы ведется по органическим методам. Урожай собирается вручную, а ягоды аккуратно отделяются от гребней без дополнительного измельчения. Ферментация происходит естественным путем с использованием диких дрожжей, при этом температура не регулируется. Вино зреет в австрийских дубовых бочках в течение 18 месяцев, после чего оно дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении того же срока. Винодельческое хозяйство Bertinga расположено в знаменитом районе Кьянти Классико — Гайоле, известном своими престижными винами.

Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino — уникальный и сложный винтаж для искушённых ценителей, любящих загадочность и оригинальность. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, а точнее, из его восьми клонов, выращенных на биодинамических виноградниках с видом на долину реки Орча в юго-восточной части Монтальчино, в районе Кастельнуово дель’Абате, на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая обеспечивает тщательный отбор ягод. Винификация проходит в деревянных и бетонных чанах с длительной мацерацией и перекачкой на открытом воздухе. Выдержка вина длится 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 30 литров. Винтаж 2019 года был бутилирован в мае 2023 года. Рекомендуется декантация перед употреблением в течение 1–2 часов.