Вкус и аромат
Имеет бледно-зеленовато-желтый оттенок. Вкус отличается интенсивностью и элегантностью, с кремовой текстурой и выразительными акцентами цитрусовых, медовой дыни и нуги, оставляя освежающее послевкусие с дымными и минеральными нюансами. Ароматическая композиция раскрывается букетом цитрусовых и персиковых нот, дополненных ароматами корочки белого хлеба, молодых дрожжей, шалфея и мяты, создавая комплексное и многогранное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с блюдами из мяса домашней птицы, такими как курица, гусь и индейка, а также отлично дополняет вкус мягких сыров, создавая гармичное сочетание в гастромическом плане.
Это интересно!
Семейная винодельня Velich, расположенная в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее-Зеевинкль в Апетлоне, окружённого многочисленными озёрами Лакен, славится своими виноградниками, чьи уникальные условия создают идеальный микроклимат для виноградарства. Основанная в 1933 году, винодельня обрела настоящую известность в 1990-х годах благодаря усилиям братьев Хайнца Велиха и Роланда Велиха, который позже основал винодельню Moric. Сегодня Хайнц Велих культивирует 12 гектаров виноградников, где выращиваются исключительно белые сорта винограда: 45% площади занимает Шардоне, четверть — Вельшрислинг, а оставшаяся часть разделена между Мускатом Оттонель и Совиньоном Блан. Ежегодно здесь производится около 30 000 бутылок вина, которые отличаются высокой зрелостью и истинно региональным характером. Винодельня является членом престижной ассоциации виноделов Renommierte Weingüter Burgenland, что подтверждает её приверженность традициям и качеству.
