Вкус и аромат
Имеет бледно-зеленовато-желтый оттенок. Вкус отличается интенсивностью и элегантностью, с кремовой текстурой и выразительными акцентами цитрусовых, медовой дыни и нуги, которые дополняются дымно-минеральным профилем в освежающем послевкусии. Ароматическая композиция раскрывается букетом цитрусовых нот и сладкого персика, переплетаясь с ароматами корочки белого хлеба, молодых дрожжей, шалфея и мяты, создавая комплексное и многогранное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с блюдами из домашней птицы, такими как курица, гусь и индейка, а также с мягкими сортами сыра, создавая гармичное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Семейная винодельня Velich, расположенная в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее-Зеевинкль в Апетлоне, окружена многочисленными озерами Лакен, которые создают уникальный микроклимат, благоприятный для виноградарства. Основанная в 1933 году, винодельня обрела настоящую популярность в 1990-х годах благодаря братьям Хайнцу Велиху и Роланду Велиху, известному также как основатель винодельни Moric. Сегодня Хайнц Велих культивирует 12 гектаров виноградников, где выращиваются исключительно белые сорта винограда: 45% площади занимает Шардоне, четверть — Вельшрислинг, а оставшаяся часть разделена между Мускатом Оттонель и Совиньон Блан. Ежегодно производится около 30 000 бутылок вина, при этом особое внимание уделяется достижению высокой зрелости и сохранению регионального характера напитков. Винодельня является членом престижной ассоциации виноделов Renommierte Weingüter Burgenland.
