Вкус и аромат
Вино соломенно-желтого цвета. Вкус вина насыщенный, несколько резковатый, свежий, с нотами цитрусовых и сухих трав, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и послевкусием средней длины с нюансами ванили. Вино демонстрирует аромат средней интенсивности, наполненный сливочными нотами, оттенками цукатов, полыни и сухих трав.
Это интересно!
Вилла Виктория расположена в уникальной местности, окруженной холмами Маркхотского хребта, которая буквально создана для рождения великолепных благородных вин. В 15 км от моря на 80 га созревают классические международные сорта винограда. Чистый воздух, подземные воды, свежие ветра Причерноморья, солнечные дни и известковые почвы — все эти особенности терруара составляют идеальное сочетание, о котором многие виноделы могут только мечтать. Сергей Янов, владелец Виллы Виктория, которую назвал в честь своей жены, построил свое винодельческое предприятие на принципах уважения к окружающей природе. Консультантом хозяйства выступил Джон Ворончак. Первый урожай был собран в 2011 году с двух летних лоз сорта Совиньон Блан.
Вначале вина делались в Мысхако Романом Неборским. Сегодня новейшие ресурсосберегающие технологии, современное оборудование, применяемые на виноградниках и винодельне, внимательное отношение к деталям и почитание винодельческих традиций позволили винам Villa Victoria добиться успеха на престижнейших российских и международных винных выставках и конкурсах. Особого внимания заслуживает первая линейка вин от Villa Victoria под названием Bell Tree, которое связано с интересной историей, произошедшей во время посадки виноградников.
В земле был найден старинный колокольчик, который очаровал своим чистым нежным звуком. Как выяснилось позже благодаря рассказам и воспоминаниям местных жителей, после окончания Кавказской войны в конце XIX века на этих землях разбили свои хутора русские переселенцы. Не имея собственной церкви, люди приобрели себе колокольчики, которые вешали на ближайшее к дому дерево. Звон колокольчика оповещал о приходе времени на молитву. Красивая легенда легла в основу целой серии вин Bell Tree, которые также отличаются чистотой своего звучания. Их по достоинству оценили как на крупнейшем мировом дегустационном конкурсе China Wine Award, так и в России, где они удостоились звания Вина Кубани — Гордость России.
