Вино Vina Tarapaca Chardonnay Reserva 0.75 л

Часть вина выдерживается на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток – в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград.Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является Carmen, основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники.

Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.

Два виноградника в Долине Колчагуа – Сан Карлос и Пеор эс Нада. Средний возраст лоз – 24 года. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, очень пористые, хорошо дренируемые. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3300 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Древний легендарный город Сибарис, известный сегодня как Bon Vivants, был знаменит своими жителями, которые наслаждались роскошной и приятной жизнью. Вина этой коллекции демонстрируют гедонистический подход к жизни. Урожай собирается вручную. Ягоды прессуются целыми гроздьями. Ферментация начинается в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Через два дня сусло переливается в бочки из французского дуба разных размеров, где брожение продолжается ещё примерно 14 дней. Выдержка вина на осадке в бочках из французского дуба занимает девять месяцев.