Вкус и аромат
Вино насыщенного бордового цвета с вишнёвыми отблесками. Интенсивный аромат с тонами черешни, сливы, ежевики и малины, а также с оттенками сушёных трав и чёрного перца. Гармоничный вкус с изысканной кислотностью и сбалансированной сладостью, которая остаётся в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда итальянской кухни, такие как классическая лазанья, пицца с пепперони, блюда из красного мяса, тушеная говядина, а также десерты с ягодами.
Это интересно!
Сбор и сортировка винограда предшествуют бережному дроблению ягод. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных емкостях с контролем температуры, после чего вино фильтруется и стабилизируется перед розливом в бутылки.
Caviro, ведущий игрок на итальянском винном рынке, объединяет 29 виноделен и более 50 виноделов из разных частей Италии. Компания предлагает разнообразие вин для всех категорий потребителей, активно занимается научными исследованиями и применяет новейшие технологии. Начав свою деятельность в 1966 году в Фаэнце, Caviro сегодня владеет 36 тысячами гектаров виноградников, расположенных в семи регионах Италии. Компания серьезно подходит к вопросам экологии, в частности, использует анаэробные установки для переработки отходов виноделия, подчеркивая свою приверженность устойчивому развитию.
