Вкус и аромат
Цвет этого вина насыщенный рубиновый, переливается темными оттенками в бокале. Аромат притягивает своей сложностью и изысканностью, в нем гармонично сочетаются тона красных ягод, темного шоколада, специй, копченостей, сигарной коробки и жареного кофе.
С чем сочетать?
Идеально дополнит мясные блюда, особенно жаркое из говядины или баранины с пряными соусами. Также хорошо сочетается со зрелыми сырами, например, чеддером или гаудой. Для десерта можно подать ягодный пирог с ванильным мороженым.
Это интересно!
Является частью линейки “St. Andrews”, которая названа в честь старинного поместья, основанного в 1892 году. Вина “St. Andrews” отражают уникальный терруар долины Клер и демонстрируют мастерство виноделов семьи Тейлор. Вина этой линейки выпускаются только в лучшие годы и получают высокие оценки на международных конкурсах.
Это вино с выраженным характером, которое создается из лучших урожайных ягод сорта Шираз. В процессе производства вино подвергается двухнедельной мацерации на кожице и ферментации в стальных резервуарах и бочках из американского дуба. Затем вино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из американского дуба, что придает ему богатый и сложный вкус. Можно пить сразу после открытия или хранить в темном прохладном месте до 15 лет.
