Вино Weingut Winter Kalkstein Riesling 2021 г. 0.75 л

Schwedhelm, Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках на высоте 160-220 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Урожай собирается только тогда, когда ягоды полностью созрели. Затем виноград поставляется на винодельню, где ягоды подвергаются легкому прессованию. Сусло настаивается в течение 7 часов после отжима. Вино выдерживается в течение 7 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Почвы суглинистые, средний возраст лоз 10-18 лет, площадь виноградника 2 га. Тираж 65 000 бутылок.

Это легкое и слегка игристое летнее вино, созданное из тщательно отобранного Рислинга, Вайссбургундера и Шойребе. Виноград выращивается на органических виноградниках с уникальными красными и зелеными сланцевыми почвами, что придает вину выразительные минеральные характеристики.

Долина Мозеля — один из старейших и знаменитых винодельческих регионов Германии, известный своим тёплым климатом. Река Рейн играет роль терморегулятора. Виноградник Эрдэнер Треппхен — один из лучших участков Мозеля, расположенный на склоне с южной экспозицией и уклоном 75 градусов, где растут лозы, растущие на собственных корнях. Почвы состоят преимущественно из голубых сланцев с вулканическими включениями.

Это не просто вино, а произведение искусства, созданное Эрнстом Лоозеном — легендарным немецким виноделом, который посвятил свою жизнь изучению и совершенствованию Рислинга. Он выбрал для своего вина уникальные виноградники на Мозеле, где почва состоит из голубого сланца, богатого калием. Это придает лозам здоровье и силу, а вину — легкость, сочность и минеральность. Он отказался от химии и механики, вернувшись к традиционным методам выращивания и созревания вина.

Белое сухое вино Louis Guntrum, "Oppenheim Sacktrager" Riesling создано из винограда, выращенного на известково-глинистых участках, расположенных на южных склонах в Рейнхессене. Урожайность виноградников — умеренная, виноградарские принципы приближены к естественным. Собранный вручную виноград бережно прессуется, полученный муст отстаивается. Сок, очищенный от взвешенных частиц, помещается в стальные танкеры, где проходит алкогольную ферментацию с участием отобранных дрожжевых культур при температуре 13 °C. Стабилизация и созревание вина на тонком осадке проходит также в стальных емкостях.

Schwedhelm, "Zellertal" Riesling — изысканное белое сухое вино категории Ortsweine, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая c прожилками глины и суглинка. Гора Доннерсберг, расположенная на востоке, обеспечивает сухой и ветреный климат, из-за чего виноградные лозы вынуждены глубже уходить в землю в поисках влаги. Рислинг для вина выращивается на высоте 180-230 м над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 15-35 лет.

Вино имеет светло-соломенный цвет. Хрустящий аромат вина раскрывается мотивами зеленых фруктов и нежными цветочными нюансами.

Голубой сланец - наиболее типичный тип сланца в Среднем Мозеле. Богатый калием, он обеспечивает лозы жизненно важными питательными веществами и придает винам ярко выраженный минеральный оттенок, который усиливает естественную высокую кислотность Рислинга. В дополнение к удерживающей тепло почве из голубого сланца, виноградники характеризуются невероятно крутыми склонами, выгодным расположением недалеко от реки и отличным дренажем.