Вкус и аромат
Демонстрирует глубокий гранатовый оттенок с фиолетовым переливом. Головокружительный аромат насыщен нотами красных фруктов, цветов и пряностей, создавая поистине парфюмированное впечатление. Фруктовые акценты плавно переходят в пикантные оттенки специй и белого перца. Обладает средним телом, насыщенностью, яркими нотами фиалки и ягод. Свежий и округлый, с выраженными танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Станет отличным дополнением к красному мясу, пасте, ягнёнку, оленине и запечённой курице, гармонично сочетаясь с их вкусовыми качествами и подчёркивая богатство ароматов этих блюд.
Это интересно!
Часть лоз, включающих сорта Шираз и Марсан, была заложена ещё в 1969 году, а позже, в 1984 и 1985 годах, виноградник был дополнен новыми посадками сортов Шираз, Матаро и Вионье. Примечательно, что все виноградники не требуют орошения, полагаясь исключительно на естественные осадки и природную адаптацию растений к местным климатическим условиям.
