Легкие вина по акции до 15 июня — страница 2

Эта превосходная кава изготавливается традиционным методом, как шампанское. Выдержка на осадке в бутылках происходит в погребе винодельни на протяжении минимум 9 месяцев.

Виноград для этого освежающего Совиньона собирают с каменистых земель виноградников Ла Манчи. Короткая выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали помогает сохранить удивительную лёгкость и яркий фруктовый характер вина, которое будет превосходным аперитивом и идеальным дополнением к блюдам средиземноморской кухни.

Вино изготавливается из местного сорта Бобаль. Ягоды собирают, когда они достигают оптимальной зрелости. Чтобы сохранить свежесть и фруктовый вкус, ферментацию проводят в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Перед тем как поступить в продажу, вино недолго выдерживают в бутылках.

Вино изготавливается из винограда, собранного в регионе Утиель-Рекена на принадлежащих компании Висенте Гандия виноградниках. После сбора ягоды проходят мягкое прессование. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали под строгим контролем температуры. Затем вино недолго выдерживается в стали и разливается по бутылкам для дальнейшей продажи.

Виноград собирают с лоз, возраст которых составляет примерно 45 лет. Брожение происходит в течение 10 дней при температуре 20 градусов с использованием метода баттонажа. Все вино подвергается яблочно-молочному брожению, которое длится 6 недель при температуре 12 градусов. Выдержка на дрожжевом осадке занимает 24 месяца. В результате получается зрелое, объёмное, насыщенное и щедрое шампанское.

Sallie Rose — ароматное, сочное и изысканное розовое сухое вино, которое напоминает о Катарине фон Саль, вышедшей замуж за Петера Зинна фон Зинненбурга в 1570 году и основавшей таким образом нынешнее винодельческое хозяйство. Вино производится из винограда сортов Мерло и Лагрейн, выращенных недалеко от озера Кальдаро на высоте 230 метров над уровнем моря на среднетяжёлой песчано-глинистой почве с известняком и гравием. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Розовый цвет достигается путём кратковременного контакта сусла с кожурой винограда в прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вина выдерживаются на тонком осадке. Ассамбляж проводится перед розливом в бутылки. Вино может храниться в течение трёх лет.

Хозяйство Cantina Montelliana было основано в 1957 году в центре Тревизо. Это крупный кооператив, объединяющий итальянских виноделов, которые производят вина с использованием традиционных методов и современного оборудования. Вина под брендом Cantina Montelliana гарантируют высокое качество благодаря тщательному контролю каждого этапа производства. Винодельня расположена у подножия холмов Монтелло и Асоло. Виноградники находятся на обоих холмах на высоте от 120 до 250 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Кроме того, хозяйство владеет виноградниками на равнине у подножия холмов по обеим сторонам реки Пьяве. Хозяйство производит разнообразные красные, белые и игристые вина категорий IGT и DOC, а также традиционное вино Просекко.

Нежное игристое вино изготовлено из винограда сорта Глера, выращенного на виноградниках региона Тревизо в Венето. Используется технология мягкого прессования и метод естественного брожения с вторичной ферментацией в стальных резервуарах (метод Шарма). Aсolo Prosecco Superiore обладает ярким цветочным букетом и насыщенным фруктовым вкусом с приятной кислинкой в послевкусии.

Cornaro, Caterina Cuvee Brut — восхитительное игристое вино, изготовленное из белых сортов винограда по традиционному методу с вторичной ферментацией в стиле Charmat. Виноград выращивается на виноградниках компании в регионе Венето. Урожай собирают только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды мягко прессуются, после чего следует ферментация в стальных резервуарах с точным контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в автоклавах. Перед подачей рекомендуется охладить игристое вино до температуры 6–8 °C.

Шампанское Waris Hubert под названием «Succulente» — это изысканный и яркий напиток, созданный из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на виноградниках класса Премье Крю в деревнях Граувс и Биссёй. Это розовое шампанское получило своё название благодаря своему сочному и уникальному вкусу. Аромат красных фруктов «Succulente» создаёт ощущение праздника. Лозы, возраст которых достигает 25 лет, растут на глинисто-известняковых (Grauves) и меловых (Bisseuil) почвах.

Для этого вина использовались низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта винифицировались отдельно. Перед этим проводилась холодная мацерация на кожице и статическая декантация. Ферментация длилась 12 дней в больших бочках для Шардоне и резервуарах из нержавеющей стали для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино выдерживалось на осадке в течение 10 месяцев, а после розлива ещё 2 месяца в бутылках.

Cornaro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — это игристое вино с тонким и стойким перляжем. Оно производится из винограда, собранного исключительно в регионе Вальдобьядене. Сок деликатно отжатого винограда ферментируется традиционным методом Шарма. Это приятное и лёгкое игристое вино идеально подходит для начала или завершения трапезы, добавляя немного блеска повседневности.

«BBQ» Bianco, Toscana IGT — это свежее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Треббьяно и Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Тосканы. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируют отдельно. На винодельне виноград охлаждают, затем отделяют гроздья и проводят холодную мацерацию при температуре около 5 °C на протяжении 6–8 часов для получения яркого аромата. Процесс ферментации происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После завершения яблочно-молочного брожения вина смешивают. Готовое вино недолго «отдыхает» в стальных чанах перед бутилированием. Это вино обладает превосходным соотношением цены и качества.

Особенности этой кавы связаны с тщательным отбором участков в Каталонии, защищённых горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критическую роль играет высота, так как на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Этот высотный климат обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне придаёт ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.

Это вино производят из винограда сортов Глера, Верментино, Шардоне и Пекорино, выращенного на виноградниках Италии в регионе Трентино-Альто Адидже. Винификация проходит традиционным для белых вин способом.

Изысканное розовое игристое вино обладает ярким мускатным ароматом, утончённым вкусом с приятной сладостью и гармоничным послевкусием. Для его производства используется виноград сорта Мускат. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, они проходят традиционную для игристых вин винификацию. Затем происходит вторичная ферментация в стальных ёмкостях при температуре 18–20 °C.

Jazz Nature Rose Brut Reserva Cava — это игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного на солнечных виноградниках Каталонии в Испании. Процесс выдержки вина длится не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, начинается винификация. Сначала происходит первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов, а затем повторная ферментация в бутылке в соответствии с традиционным методом.

Виноградники: располагаются на известняковых почвах. Способ выдержки: пневматическое прессование целых гроздей с последующим отстаиванием. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится три недели при температуре 16–20 °C. Проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в стали составляет 6 месяцев.

Виноградники расположены на большой высоте, что обеспечивает значительные перепады температур между дневными и ночными часами. Это благоприятно сказывается на качестве вин. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами. Производство вина осуществляется путём алкогольной ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре от 16 до 18 °C и от 12 до 15 °C. Выдержка вина происходит на осадке в бутылках на протяжении 9 месяцев.

Cuvee 60 Riserva — это действительно лучшее сухое игристое вино из всей линейки продукции Gancia. Оно изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на территории региона Alta Langa на высоте 250 метров над уровнем моря. Уникальные природные условия позволяют получить виноград с превосходными вкусовыми качествами, из которого в старинных подвалах Дома Gancia, кандидата на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, создают великолепное вино.

Cuvee 36 — это классическое итальянское сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных в регионе Alta Langa на высоте 250 метров над уровнем моря. Уникальные природные условия способствуют получению винограда с превосходным вкусом, из которого в старинных подвалах Дома Ганча, кандидата на внесение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, производят изысканное вино. В подвалах находится историческая ценность — пресс Marmonnier, который обеспечивает мягкое прессование ягод без повреждения кожицы, предотвращая окрашивание вина. Муст проходит брожение при постоянной низкой температуре, вторичная ферментация осуществляется классическим методом в бутылках и длится 40 дней. Затем бутылки отправляются в подвалы на 36 месяцев для выдержки в прохладных условиях.

Изысканный белый сухой напиток, созданный из винограда сорта Рислинг, выращенного на двух изысканных виноградниках в Watervale. Урожай винограда собирается в момент достижения идеальной зрелости, а винификация происходит при строгом контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали.

Ручной сбор урожая. Производится методом ансестраль (дедовский метод). Виноград ферментируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем.

Площадь виноградника: 1,5 га. Почва: глина и известняк. Расположение: склоны, обращенные на юго-запад (Сен-Сир и Брезе). Урожайность: 30 гл / га.